肌トラブルにうれしい栄養素・ビタミンC

美肌になるための三大栄養素の一つで
お肌のトラブル改善に最もよいとされている栄養素は
ビタミンCです。

ビタミンCは健康にも良いですが
お肌にとってもうれしい効果が期待される
万能栄養素です。

何故、ビタミンCはお肌にいいのか？

ビタミンCは、何故お肌にいいのでしょうか？
ビタミンCの効果は、本当にたくさんあって
万能ビタミンと言われているのもわかります。

紫外線によって様々な肌トラブルが発生します。
そんな様々な肌トラブルの対処にビタミンCが役立ちます。

肌の老化のもとになる活性酸素を抑制してくれる
抗酸化作用があるため、お肌には是非とも摂りたい成分です。

その他には、細胞を活性化させ真皮層でお肌の弾力を担う
コラーゲン生成をサポートしてくれます。

メラニンの生成を抑制し、シミの予防やできてしまった
シミを薄くしてくれたりする効果があります。

ビタミンCの含まれる食品

ビタミンCと言えばまず「レモン」を
思い浮かべるのではないのでしょうか？
ビタミンCの含まれる食品はレモン以外にも
たくさんありますので見ていきましょう。

ビタミンCを含む果物の可食部100g当たりの含有量

食品名	含有量
アセロラ（酸味種）	1700mg
アセロラ（甘味種）	800mg
ゆず	160mg
ゴールデンキウイ	140mg
レモン	100mg
いちご	62mg

ビタミンCを含む果物はレモンの他にも
たくさんありますね。

ビタミンCを最も多く含む果物はアセロラです。
ですが手軽にお店で買って生で食べたりする
機会はほとんどないと思います。

それは、収穫すると直ぐにいたんでしまうので
冷凍やジュースなどに加工して販売されています。

果物の他にも野菜にもビタミンCを含む食品があるので
そちらも見ていきましょう。

ビタミンCを含む野菜の可食部100g当たりの含有量

ビタミンCを含む野菜もたくさんあります。
野菜は普段食べているものが多くありますから
ビタミンCは摂りやすいですね。

下記の表はビタミンCを含む野菜です。
カッコ内はゆでた時の含有量になっています。

食品名	含有量
赤ピーマン	170mg
ブロッコリー	120mg(54mg)
パセリ	120mg
カリフラワー	81mg(53mg)
トウミョウ	79mg
ピーマン	76mg
さやえんどう	60mg（44mg)
かいわれだいこん	47mg
スナップエンドウ	43mg
キャベツ	41mg（17mg）

野菜もビタミンCを含むものが多くあります。
野菜を食べる時には茹でたり炒めたり
熱を加え調理して食べます。

キャベツのビタミンCの含有量は生で41mgですが、
ゆでると17mg、油でいためると47mgになります。

熱を加えることは同じなのにビタミンCの含有量が
変わるなんて面白いですね。

1日のビタミンC摂取量

ビタミンCを含む果物や野菜は結構たくさんありますね。
では1日にどれくらいのビタミンCを摂ればいいのでしょうか？
ライフステージによって摂取推奨量が
変わってくるのでチェックしておきたいです。

以下はライフステージごとのビタミンCの
1日の摂取推奨量になります。

ライフステージ	摂取推奨量
成人男性	90mg
成人女性	75mg
妊婦	85mg
授乳婦	120mg

ビタミンCのお肌への働きを考えると是非とも摂りたい栄養素なので、
ビタミンCの1日の平均摂取推奨量を摂れるようにしたいものです。

1日の摂取量は喫煙者の方はこの推奨量にプラス35mgになります。
また、ストレスによってもビタミンCは
消費されてしまいますので推奨量よりも
多めにビタミンCを摂るのがいいですね。

ビタミンCは体内で作ることができないので
食事から摂取する必要があります。

肌トラブルにうれしい栄養素・ビタミンCのまとめ

お肌にも体にも必要な栄養素が
万能ビタミンと言われるビタミンCです。
ビタミンCの効果はほんとにたくさんあって
肌トラブルにもよい成分です。

お肌だけでなく体にも良い成分なので
しっかりと摂りたい成分です。
ですが、体の中で作ることができないので
食事などで摂ることが必要です。

キャベツは油で炒めるとビタミンCの含有量が増えるので
ビタミンCの多く含まれるピーマンと組み合わせて
野菜炒めにするのもいいですね。